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若是人们舍不得用一张粮票买一样菜，那她就多做几样…弄个快餐车！
买辆架子车改装一下，“爸，我们买辆架子车怎么样？”，正在收拾物品的爸爸停了下来，“架子车？那可得好几十块一辆！”
一辆凤凰牌自行车150元，同样是两个轮子，且用处很多的架子车要便宜这么多？
“爸，别人不愿意用一张粮票买一样饭菜，我在想要不要多弄几样，你觉得怎么样？”，她手上的余钱买不了一辆架子车，所以还得靠老爸赞助一下。
“那行，我先去队长问问情况！”，说完，爸就跑出了院，直奔队长家。
将卖麻婆豆腐得到的钱与票，分给了奶奶一半，还有交换的物品也是对半分，奶奶拿到钱很是高兴，看这情形一直以来都是爷爷当家…
“幺，还要豆腐不？奶奶还可以磨！”，奶奶走到她身边，语气充满期待的询问…倒是可以理解，平日里奶奶没去上工，一直就是主内，手里的钱不多，难得有个赚钱的活计当然一直想要干下去。
“爷爷，豆腐匣还有多久做好？”，正悠闲坐在门槛抽旱烟的爷爷，吐出一口烟后，“明天就做好！”，闻言，何秧苗跑过去撒娇，“那爷爷，你抽空再做三个，好不好？”
爷爷摸了摸她的脑袋瓜，宠溺地说道：“行，爷爷就依你了…”，得到爷爷的答应后，她又对着奶奶说道：“奶，咱们再推点豆腐…这次我们做豆腐干！”
豆腐干，方又方，既可当零食赶路时充饥，还可以当做食材，做成一盘菜…
跟做薄豆干，开始的步骤是一样的，就是最后一个步骤不一样，一个是卤，一个是熏炕！
某个地方的豆腐干还是非物质文化遗产，当初她为了传承非物质文化遗产，跋山涉水去到当地取经，费了很大的劲才学会。熏炕是个考验耐心地技术活，要把握住火候，不能用明火…三个小时才能完成。
夜深了，守着灶的人，只剩下她与爸爸，“爸，你明天要上工，早点休息吧！”，“没事，爸守着你！闺女啊，这豆腐干闻着挺香，好不好吃啊？”
“好吃…你要是出远门赶路，带着，能填饱肚子！至少比冷馒头好吃，我觉得吧！”
“就是挺费功夫！闺女，爸是这样想的，若是这豆腐干能卖，再等到队长帮咱们买到了架子车，就叫你妈不上工了，就做点小买卖！”
“爸，等咱们的快餐生意走上了正轨，你也不天天去上工了…”
“没事，你爸爸有的是力气，庄稼人不种地算什么样子！”
…
守了一个多小时，豆腐干终于好了，夹出来等冷却好后，就可以直接吃了…
“嗯，是挺好吃的…口感绵实筋道，不错不错！”，爸爸知道这都是要拿去卖钱的，尝了一块便舍不得尝第二块了…
何秧苗直接塞给他三块，“爸，舍得舍得，有舍才有得…”
爸接了过去，然后趁她转身回屋的功夫，又放了回去…
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